Bún quậy Phú Quốc là món đặc sản khiến nhiều khách hàng không thể quên khi đến đảo Ngọc Kiên Giang. Món ăn này tuy đơn giản nhưng chứa đầy đủ các tố chất để có thể gây ấn tượng mạnh trong lòng khách hàng. Bài viết hôm nay sẽ gửi đến bạn chi tiết các thông tin về món bún này cũng như top các quán ăn nổi tiếng ở cả Phú Quốc và Sài Gòn để bạn có thể đến để trải nghiệm một lần.
=> Đọc Thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Phú Quốc Không Cần Tour Từ A Đến Z
Bún quậy Phú Quốc – Món đặc sản phải thử khi đến Phú Quốc
Phú Quốc là một trong các thành phố đảo thu hút được nhiều khách du lịch ở Việt Nam. Địa điểm này không chỉ sở hữu phong cảnh cùng nhiều trò chơi thú vị và còn nổi tiếng bởi nhiều món đặc sản phong phú và bún quậy Phú Quốc là một trong các món ẩm thực nổi tiếng này.
Bún quậy ở Phú Quốc là một món ăn dân dã vô cùng giản dị, không hề cầu kỳ nhưng nó sẽ khiến bạn ấn tượng mạnh bởi mùi vị cùng như cách chế biến. Những thông tin sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ về món đặc sản này.
Bún Quậy Phú Quốc có nguồn gốc như thế nào?
Món bún quậy Phú Quốc có nguồn gốc từ món bún Tôm có nguồn gốc từ Phù Mỹ, Bình Định. Tuy nhiên khi du nhập đến Phú Quốc thì món này được biến tấu lại với một số nguyên liệu và cách chế biến khác hơn.
Sau vài chục năm có mặt tại Phú Quốc thì món ăn này trở thành món đặc sản khó có thể từ chối. Vì vậy khi đến với thành phố đảo này mà “ ngó lơ” món này thì quả thật rất đáng tiếc.
Cái tên bún quậy bắt nguồn từ đâu?
Rất nhiều người rất thắc mắc về tên gọi gọi đặc biệt này và nhiều người lại nghĩ đây là tên của một quán ăn. Tuy nhiên đây là một suy nghĩ hoàn toàn không đúng nhé! Tên “Quậy” chính là thể hiện thao tác trộn các loại gia vị để tạo nên một loại nước chấm độc đáo cho món bún này.
Và khi bát bún được phục vị đến tay khách hàng thì người dùng phải quậy (trộn) đều tô bún để giúp phần nhân và gia vị được hòa quyện vào nhau, giúp cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.
Món bún quậy này được đánh giá là món ăn giản thể hiện được nét dân dã đời thường. Tuy nhiên món ăn này có hương vị rất đặc biệt, thơm ngon và nước dùng vô cùng thanh đạm với phần nhân được chọn khá kỹ lưỡng.
Những thành phần của món bún quậy
Với những thành phần sau đây đã khiến món bún quậy Phú Quốc trở nên vô cùng đặc biệt trong lòng khách hàng.
Nước dùng
Nước dùng là yếu tố đầu tiên cần phải nhắc đến đầu tiên khi nói đến món bún này. Hầu hết ở Việt Nam thì tinh túy của các món ăn đều nằm ở nước dùng. Và nước dùng của món bún quậy ở Phú Quốc này cũng không khác, nó vừa đậm đà vừa có màu sắc vô cùng hấp dẫn.
=> Đọc Thêm: Di Tích Nhà Tù Phú Quốc – Nơi Lưu Trữ Những Ký Ức Hào Hùng
Sợi bún
Sợi bún của món bún quậy Phú Quốc là loại bún tươi được sản xuất và phục vụ khách hàng tại chỗ. Sau khi hoàn thành công đoạn làm bún thì sợi bún này sẽ được nhúng qua nước sôi rồi nhúng lại với nước lạnh rồi phục vụ khách hàng ngay. Cũng chính vì vậy mà tô bún quậy Phú Quốc sẽ ngon hơn nhiều, không bị chua như vị bún đã để lâu.
Phần nhân
Bún quậy Phú Quốc chuẩn vị phải có đầy đủ phần nhân như: Chả tôm, chả cá, mực cơm. Phần nhân này không hề được thêm nhiều gia vị vì thế khi thực khách dùng đều cảm nhận được vị ngọt thấm đẫm. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể gọi thêm cá, thịt bò,… để ăn kèm.
Phần nhân đóng vai trò quan trọng trong việc giúp món ăn trở nên đậm đà hơn vì thế chúng được lựa chọn thật kỹ lưỡng từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Chính điều này đã làm sự đặc sắc nhất cho món đặc sản này.
Địa chỉ ăn bún quậy ở Phú Quốc ngon đúng chuẩn
Khi đến với đảo ngọc này, bạn đừng bỏ qua các quán bún quậy ngon nhất Phú Quốc sau đây để có thể cảm nhận được cảm giác tuyệt vời của vị ngon chạm vào đầu lưỡi.
Bún quậy Kiến Xây Phú Quốc
Kiến Xây là địa điểm cung cấp món bún đặc sản Phú Quốc mà bạn phải ghé đến một lần và đây cũng là quán đầu tiên tại Phú Quốc khởi nghiệp với món bún này. Quán có không gian thoáng đãng và vô cùng sạch sẽ chính vì thế mà phần nào cũng tôn nét sang trọng cho món ăn này.
Bún quậy ở Kiến Xây có mức giá 50.000 đồng đối với 1 tô hải sản và 70.000 đồng đối với tô đặc biệt ( có thêm cá hoặc thịt bò). Vì quán rất nổi tiếng nên khách rất đông nhất là ngày cuối tuần hoặc các dịp lễ vì thế nếu đến quán vào các ngày này, bạn phải chịu khó đợi hơi lâu.
Bún quậy Thanh Hùng Phú Quốc
Thanh Hùng là quán bún quậy Phú Quốc tiếp theo được nhiều thực khách lựa chọn để thưởng thức món đặc sản này. Quán ăn này có lượng khách ít hơn một chút so với quán Kiến Xây. Tuy cùng đồng giá nhưng quán này có phần nhân nhỉnh hơn một chút và vì quán ít khách hơn nên phục vụ sẽ nhanh hơn.
Phố ẩm thực tại United Center
Phố ẩm thực tại United Center cũng là địa điểm mà bạn có thể đến để thưởng thức món bún nổi tiếng Phú Quốc này. Ngoài ra, khi đến với nơi đây, bạn còn có thể ghé đến các cửa hàng xung quanh đế thưởng thức món bánh khéo, hải sâm, cơm ghẹ, hải sản Phú Quốc,… Và địa điểm này cũng chính là điểm check – in tuyệt vời để bạn sở hữu được những tấm hình triệu like.
=> Đọc Thêm: Top 15+ Khách Sạn Phú Quốc Đẹp Nhất Cho Kỳ Nghỉ Tuyệt Vời
Gợi ý một số quán bún quậy Phú Quốc ở tphcm
Không chỉ có thể thưởng thức bún quậy tại Phú Quốc mà những khách hàng ở Sài Gòn cũng có thể đến những địa điểm sau đây để tận hưởng món ngon này.
Bún quậy tại quán Saigon
Nếu bạn chưa có dịp ăn bún quậy ở Phú Quốc thì có thể đến ngay với quán Saigon để tận hưởng hương vị đậm đà này. Quán ăn này được đánh giá cao bởi chất lượng món ăn đến cách phục vụ của nhân viên ở nơi đây.
Món bún quẩy khiến thực khách vô cùng ấn tượng bởi mùi vị đặc biệt, nhất là các nguyên liệu của món ăn được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo an toàn thực phẩm. Mỗi tô bún ở đây chỉ có giá khoảng 30.000 nhưng đầy ấp topping vì thế bạn đừng bỏ qua địa chỉ này nhé!
Bún quậy Năm Hiền
Năm Hiền chính là địa điểm nổi tiếng cung cấp món đặc sản bún quậy Phú Quốc. Không gian của quán vô cùng rộng rãi và thoáng đãng. Món bún quẩy ở nơi đây có chất lượng khỏi bàn vì thế lượng khách rất đông nhất là cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt.
Phần nhân và nguyên liệu nấu nước dùng như: Chả cá, tôm, mực, xương,… được chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn thực phẩm. Chính vì thế, nước dùng của món ngon ở quán này vô cùng ngon ngọt. Bên cạnh đó, cọng bún được quán tự tay chế biến và phục vụ trực tiếp cho khách vì thế luôn tươi ngon và không có mùi chua.
Bún quậy Phú Quốc Tâm Quán
Bún quậy Phú Quốc Tâm Quán nổi tiếng với việc phục vụ món đặc sản Phú Quốc bún quậy được ăn kèm với các loại rau tươi để có thể phục vụ nhu cầu ẩm thực của thực khách Sài Thành.
Cọng bún được làm từ gạo nguyên chất, không có chất phụ gia và được làm tại chỗ để phục vụ ngay cho khách hàng. Phần nhân được nêm nếm vừa miệng cũng như nước dùng thanh ngọt vì thế đã tạo nên sự độc đáo của món ngon này.
=> Đọc thêm: Điểm Danh 20+ Homestay Phú Quốc Siêu Chill Nổi Tiếng
Hy vọng những thông tin review chi tiết trên đây đã giúp bạn hiểu rõ nguồn gốc của món bún quậy Phú Quốc cũng như có được thông tin của những quán ăn nổi tiếng để cảm nhận vị ngon độc đáo của món ăn này.
