Đặc sản Bạc Liêu luôn làm nức lòng du khách mỗi khi về miền Tây, Bạc Liêu có đặc sản gì mà lại có thể làm cho du khách nhớ mãi không quên khi đến nơi đây? Nơi đây với ẩm thực đa dạng từ những món ăn dân dã đồng quê đến những món hải sản đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Đặc biệt, các món ăn khi đi du lịch tại Bạc Liêu rất ngon và rẻ. Sau đây hãy cùng Hapotravel điểm qua top những món đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà khi đến nơi đây.
1. Ba Khía Bạc Liêu
Ba Khía, cái tên đã nói lên sự mộc mạc của miền sông nước. Nếu được ăn thử món ăn này chắc chắn sẽ trở thành nỗi nhớ nhung về mảnh đất miền Tây xinh đẹp và mến khách trong lòng bạn. Môi trường sống của loài này là ở vùng nước mặn, cửa sông, cửa biển. Hình dạng và kích thước của Ba Khía giống như một loài cua hoang dã, tên gọi của nó được hình thành bởi 3 đường kẻ ngang ở trên lưng. Đây là một món ăn kết hợp văn hóa ẩm thực của miền Tây sông nước mà các bạn nhất định phải mua về làm quà khi có dịp đến với nơi đây.
2. Mắm chua Vĩnh Hưng
Nói đến đặc sản nổi tiếng của Bạc Liêu thì không thể bỏ qua nước mắm chua Vĩnh Hưng. Nước mắm có thể là một món ăn quen thuộc với người miền Tây, và cách pha chế nước mắm cũng vô cùng đa dạng, nhưng mắm chua Vĩnh Hưng luôn là lựa chọn hàng đầu bởi hương vị thơm ngon.
Mắm chua Vĩnh Hưng mang đậm nét dân dã của người dân nơi đây, những con cá tươi nhất được ủ lên men để giữ được lâu đến 15 ngày. Khi thành phẩm, cá sẽ mềm đến mức người dùng có thể ăn cả con vì nghĩ rằng cá đã được lọc bỏ xương. Đây chắc chắn là một món đặc sản Bạc Liêu làm quà mà các bạn không thể bỏ qua.
3. Đặc sản Bạc Liêu: Nhãn bò
Nếu đang có ý định mua hoa quả làm quà thì nhất định không được bỏ qua nhãn bò. Thường tháng 8 là cao điểm của mùa thu hoạch nên thời điểm này đi đâu cũng thấy nhãn ở Bạc Liêu. Nhãn có màu vàng da bò, cùi nhãn sáng và dày, cơm dẻo ngọt, ăn rất ngon.
Ở Bạc Liêu bạn có thể vào tận vườn để hái và ăn cho thỏa thích. Giá mua tại vườn cũng rất hợp lý, vì vậy mà bạn không thể bỏ qua món đặc sản Bạc Liêu này đâu nhé.
4. Khô cá lóc Bạc Liêu
Đặc sản khô cá nổi tiếng nhất của Bạc Liêu chính là khô cá lóc. Cá lóc của vùng Bạc Liêu to, chắc thịt nên khi làm khô sẽ ngon hơn. Nhiều du khách muốn mua khô cá lóc về làm quà không chỉ vì tiện mà còn vì ngon. Sau khi chiên nó sẽ giòn trở lại. Chắc chắn rằng đây là một món đặc sản Bạc Liêu bạn nên mua về làm quà khi có dịp đến với vùng đất này.
Xem Thêm: Top 10 Địa Danh Bạn Nên Ghé Một Lần Khi Du Lịch Sóc Trăng Ngay TẠI ĐÂY.
5. Rượu long nhãn Bạc Liêu
Nếu như Quảng Trị có rượu Tân Long, Bến Tre có rượu dừa thì Bạc Liêu cũng có rượu nhãn. Cùng Hapotravel tìm hiểu xem loại rượu này có gì đặc biệt mà lại nổi danh đến vậy nhé.
Rượu long nhãn Bạc Liêu được ủ từ loại quả nhãn da bò đặc sản, rượu được ủ từ gạo nếp chất lượng cao và một số vị thuốc bắc như long nhãn, đậu đen… Loại rượu này có hương vị đậm đà, ngọt ngào và lôi cuốn. Ngoài ra, rượu long nhãn còn rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nhiều du khách thường chọn mua rượu long nhãn Bạc Liêu về làm quà. Chắc chắn rằng đây là món đặc sản Bạc Liêu bạn không thể bỏ qua.
6. Đặc sản Bạc Liêu: Mắm cá chốt
Một trong những thức quà đặc trưng của miền Tây là nước mắm. Trong số đó không thể không kể đến nước mắm cá trắm và nước mắm cá chốt. Được lựa chọn từ những con cá săn chắc, tươi ngon và được chế biến theo một công thức riêng để tạo nên hương vị nước mắm rất “thượng hạng”. Chỉ cần chút mắm ăn với cơm và một ít rau sống là có ngay một bữa ăn tuyệt vời, đậm chất miền tây.
7. Gạo đỏ Hồng Dân
Bạn sẽ ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên khi thấy loại gạo này. Hạt cơm không có màu trắng trong mà có màu hồng rất đẹp, đó chính là gạo đỏ Hồng Dân. Khi nghe đến cái tên này, bạn đã thấy được sức sống mãnh liệt của nó rồi phải không? Đây là loại gạo được sản xuất từ những giống lúa chịu được khí đất, thời tiết khắc nghiệt nhưng lại có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Khi có dịp đến với vùng đất Bạc Liêu, bạn có thể mua loại gạo này về làm quà cho người thân, một thứ quà mang đậm bản sắc văn hóa nơi đây sẽ khiến cho bạn bè và người thân thích thú.
8. Đặc sản Bạc Liêu: Rau bồn bồn
Trước đây, bồn bồn là một loại rau thiên nhiên thường có trong bữa cơm của người Bạc Liêu. Nhưng ngày nay, bồn bồn khan hiếm dần và trở thành món quà quê quý giá, đầy ắp kỷ niệm tuổi thơ. Có vị ngọt và giòn, loại rau này rất hợp với các món lẩu, kho mắm, kho tộ hay xào với tôm.
Chế biến bồn bồn cũng rất đơn giản, sau khi hái về rửa sạch, lấy phần cây trắng để chế biến. Bồn bồn có thể nấu với nước cốt dừa hoặc xào với thịt bò, tôm khô để góp mặt trong bữa cơm gia đình. Những cây rau bồn bồn mộc mạc, dân dã giờ đã trở thành một nét đặc trưng mỗi khi du khách về Bạc Liêu. Mặc dù là một loại rau dại nhưng lại có hương vị rất thơm ngon, đây chắc chắn là một món đặc sản Bạc Liêu không thể thiếu khi mua về làm quà.
Đọc Thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Hậu Giang Tại https://hapotravel.com/du-lich-hau-giang/
9. Đặc sản Bạc Liêu: Cốn xại và Xá bấu
Lần đầu nghe đến cái tên Cốn xại – Xá bấu, bạn có thể nghĩ nó kỳ lạ, nhưng thực ra đó là sự kết hợp của các loại dưa chua. Làm món xá bấu rất đơn giản, củ cải tươi rửa sạch, thái mỏng rồi đem phơi nắng cho đến khi héo hẳn. Sau đó trộn nước sốt ngấm vào củ cải một chút gia vị và dọn ra đĩa.
Tương tự với cốn xại cũng vậy, nhưng khi ướp nên cho thêm một chút rượu, giữ nó trong lọ khoảng 2 tuần trước khi sử dụng. Đây là một món đặc sản rất dễ để đem đi nên chắc chắn rằng khi đến Bạc Liêu bạn nhất định phải mua món đặc sản này về cho người thân bạn bè vì sự độc đáo mới lạ của nó.
10. Thịt trâu khô Bạc Liêu
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ làm quà và hoàn hảo để ăn vặt thì không thể bỏ qua món trâu khô. Thịt trâu khô Bạc Liêu tuy xuất hiện không lâu nhưng có một đặc điểm riêng mà ai dùng cũng sẽ thấy rất khác biệt. Thịt không quá cứng và gia vị vừa phải để thực khách vẫn cảm nhận được độ thơm ngon vốn có của thịt. Bạn có thể mua về dùng dần hoặc làm món quà quê biếu người khác đảm bảo sẽ rất phù hợp, đây chắc chắn rằng đây sẽ là một món đặc sản Bạc Liêu được nhiều người ưa thích.
11. Đuông chà là
Cũng giống như đuông dừa Bến Tre, đuông chà là là ấu trùng sinh trưởng trong thân cây chà là và phát triển bằng cách ăn củ non. Mùa đuông chà là từ tháng 10 đến tháng 2 âm lịch. Để bắt được đuông cây chà là, người Bạc Liêu buộc phải vào sâu trong rừng nhiễm mặn, tìm kiếm những nơi có cây chà là. Do quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao nên đuông chà là đã trở thành đặc sản quý được nhiều người săn lùng mua về thưởng thức.
Đuông chà là có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đuông luộc nước dừa, nấu cháo, rang, nướng than, xào bơ. Đặc biệt đối với những người sành ăn, đuông chà là ngon nhất khi ăn sống với nước mắm ớt. Với vị béo của đuông và vị mặn của nước mắm, món ăn này rất được lòng cánh mày râu và là món ăn nhậu khó có thể chối từ. Khi đến với Bạc Liêu, bạn cũng có thể mua một chút đuông chà là về làm quà, món ăn tuy kén người ăn nhưng lại mang đậm bản chất văn hóa của con người nơi đây.
12. Bánh củ cải
Bánh củ cải là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Bạc Liêu. Có thể nói đây vừa là món ăn chơi vừa là bữa sáng đồng quê của mọi người. Món bánh củ cải tuy nhìn rất đơn giản nhưng ăn lại vô cùng lạ miệng. Bánh không chỉ có hương vị đậm đà của tôm, thịt beo béo mà còn có vị cay cay độc đáo nơi sống mũi. Vì vậy, nó đã trở thành một món ăn đặc sản đối với du khách phương xa khi đến du lịch Bạc Liêu. Thứ bánh này cũng rất dễ để đem đi nên khi đến Bạc Liêu bạn đừng quên mua loại đặc sản này về làm quà nhé.
Tham khảo ngay: Tổng Hợp Kinh Nghiệm Du Lịch Cà Mau, Khám Phá Đất Mũi Trọn Vẹn
13. Mắm cá trắm
Xếp cuối danh sách đặc sản Bạc Liêu là mắm cá trắm. Mùa câu cá trắm thường vào khoảng tháng 10 âm lịch. Sau khi chọn ra những con cá tươi ngon nhất, ngư dân phải trải qua nhiều công đoạn chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo, nước mắm cá trắm có vị béo, ngọt, mặn và rất thơm. Nếu mua về làm quà, bạn nhớ nhắc người thân rắc chút hành lá, chút dầu ăn, chút gia vị rồi đem kho sẽ mang đến bữa cơm ngon cho gia đình.
Trên đây là top những đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà mà Hapotravel muốn giới thiệu đến các bạn. Bạc Liêu có rất nhiều món ăn ngon, mang đậm nét bản sắc văn hóa của người dân miền Tây sông nước. Hy vọng rằng qua bài viết bạn đã có thể chọn ra những món đặc sản Bạc Liêu phù hợp nhất mang về làm quà cho người thân và bạn bè của mình. Chúc bạn có một chuyến hành trình vui vẻ và ý nghĩa bên bạn bè và người thân.
