Đặc sản Hội An có lẽ là cụm từ khóa đầu tiên mà những du khách đang có ý tưởng lên kế hoạch để đi chuyến nghỉ dưỡng ở Hội An quan tâm nhất. Vậy đi du lịch Hội An bạn sẽ ăn gì, thưởng thức món ăn đặc sản Hội An như thế nào? Câu hỏi này có vẻ đơn giản nhưng rất khó để trả lời. Hội An không chỉ nổi tiếng với những góc phố cổ như bước ra từ phim mà còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực. Thật khó cho bạn để lựa chọn một đặc sản Hội An yêu thích vì mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng riêng. Nếu vậy, hãy để Hapotravel mách bạn 10 đặc sản Hội An không thể bỏ qua khi đến phố cổ này nhé!
1. Bánh đậu xanh Hội An
Có thể bạn chưa biết: Bánh đậu xanh Hội An từng là món ăn nổi tiếng, chỉ dành riêng cho vua chúa các triều đại xưa. Để làm ra một chiếc bánh đậu xanh đạt tiêu chuẩn, người đầu bếp cần lựa chọn kỹ càng những hạt đậu xanh ruộng vàng thượng hạng tốt nhất. Sau khi đậu xanh chín, được xay nhuyễn tiếp đó sẽ được vo thành bột, quét với dầu để chiên, cuối cùng cho vào khuôn, nặn thành những hình thù đẹp mắt rồi đem phơi khô. Bánh đậu xanh giòn, có vị ngọt dịu kèm theo hương trà thơm thì tuyệt cú mèo luôn. Nếu có dịp đến phố cổ, bạn hãy mua món bánh đậu xanh nhân thịt về làm quà nhé!
Chi tiết vui lòng liên hệ:
- Giá tham khảo: 25.000 vnđ/ túi.
- Lò bánh đậu xanh Bà Trinh: Số 62 Phường Lê Lợi, Phố cổ Hội An.
- Bánh đậu xanh Hội An: Số 195, Đường Nguyễn Chí Thanh, Phường Cẩm Hà, Phố cổ Hội An.
2. Chè Hội An – Món ăn đặc sản Hội An ngon mát
Không còn nghi ngờ gì nữa, Hội An là một “thiên đường chè” thực sự. Nếu không để ý, các tín đồ mê món chè sẽ “lạc lối” trong vô số món chè ngon, từ chè mè đen, chè trôi nước đến chè hạt sen, chè bắp, chè bình thường, chè đậu xanh, chè khúc bạch, chè đậu. Muốn thưởng thức món chè thơm ngon đầy tinh thần dân tộc thì bạn nên đến thẳng Hội An ngay thôi nào.
Mẹo nhỏ mà Hapotravel dành cho bạn: Ở Hội An cũng có món chè độc đáo. Đó là món trông giống như món chè trôi nước thông thường nhưng phần nhân của chè lại đậm đà hương vị thịt heo, ăn hoài không ngán. Bạn có thể thưởng thức món chè ngon Hội An này tại quán chè nổi Bà Mười, số 4 Hoàng Diệu.
Chi tiết vui lòng liên hệ:
- Giá tham khảo: chỉ từ 5.000 vnđ/ cốc chè.
- Chè hạt sen Bà Năm: Số 01, Đường Hoàng Văn Thụ, Phố cổ Hội An.
- Chè thưng cô Lệ: Số 69, Đường Cửa Đại, Phường Cẩm Châu, Phố cổ Hội An.
- Chè nổi Bà Mười: Số 04 Đường Hoàng Diệu, Phố cổ Hội An.
- Chè xíu mà (Chè mè đen): Đón người bán hàng rong ở đường Nguyễn Trường Tộ, Phố cổ Hội An.
- Chè thập cẩm cô Sương: Số 57, Đường Trần Cao Vân, Phố cổ Hội An.
3. Bánh xèo Hội An – Đặc sản phố cổ Hội An
Khác với bánh xèo miền Nam, bánh xèo Hội An hay bánh xèo xứ Quảng chỉ to xấp xỉ bằng bàn tay nhân bánh bao gồm giá đỗ, tôm, thịt cùng một số nguyên liệu phụ khác toát lên hương vị hải sản đậm đà, bao bọc bên ngoài là lớp da giòn vàng ruộm. Đầu bếp sẽ đổ bánh khi thực khách đang ăn để đảm bảo bánh nóng, thơm và ngon.
Bánh xèo Hội An nếu bạn chỉ ăn không thôi thì sẽ rất ngán. Người ăn sẽ gói bánh trong rau sống và thưởng thức với nước chấm chua ngọt để có cảm giác tươi mát hơn khi ăn và đỡ ngán hơn rất nhiều. Một người có khi phải ăn 4-5 cái bánh mới có cảm giác đã thèm. Nếu đã một lần ghé thăm Hội An thì bạn không nên bỏ qua món ăn thơm ngon này.
Chi tiết vui lòng liên hệ:
- Giếng Bá Lễ: Số 45/51, Đường Trần Hưng Đạo, Phố cổ Hội An.
- Sông Hoài: Số 59/32, Ngõ 18/8, Phố cổ Hội An.
- Hải Đảo: Số 160, Đường Lý Thái Tổ, Phường Cẩm Châu, Phố cổ Hội An.
- Cô Anh Hội An: Đường Thoại Ngọc Hầu, Phố cổ Hội An
- Bánh xèo Dũng: Số 38, Đường Phan Chu Trinh, Phố cổ Hội An.
- Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 vnđ/ chiếc bánh.
Đọc Thêm: Cẩm Nang Khám Phá Du Lịch Quảng Nam 1 Ngày Cho Dân Phượt Ngay TẠI ĐÂY.
4. Bánh vạc – Đặc sản Hội An thơm ngon
Vào một buổi chiều mưa, còn gì thi vị hơn khi được thưởng thức một đĩa bánh vạc nóng hổi và ngắm nhìn phố xá lên đèn. Từng chiếc bánh trắng trong suốt được tạo hình khéo léo xứng đáng với biệt danh “Bánh hoa hồng trắng”. Vỏ bánh vạc được làm bằng bột mì, được lọc qua rây nhiều lần cho đến khi đạt được độ trong nhất định. Bột bánh mềm và dai có nhân tôm thịt băm thơm ngon, thêm chút hành phi và nước mắm tỏi cay để có một món đặc sản Hội An ngon không kém. Đây là món đặc sản Hội An vô cùng ngon, vừa dai vừa mềm ăn trong miệng rất ngon lại còn vui mồm, bạn không nên bỏ lỡ nhé!
Chi tiết vui lòng liên hệ:
- Cửa hàng Hoa Hồng Trắng: Số 533 Đường Hai Bà Trưng, Phường Cẩm Phổ, Phố cổ Hội An.
- Những gánh bán hàng rong trong khu phố cổ và chợ Hội An.
- Giá tham khảo: 50.000 vnđ/ suất.
5. Bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An thơm ngon
Một suất bánh hoàn chỉnh với thịt xiên và một ít đậu phộng giã nhỏ, bánh ẩm, rau sống và nước chấm mặn ngọt. Bạn cho rau sống và thịt vào cùng với bánh mềm ẩm, cuộn lại và thưởng thức với nước chấm đậm đà. Món ăn này được bày bán tràn lan tại các quầy hàng rong ven sông Hoài gây thương nhớ một lượng lớn du khách và người dân địa phương nơi đây.
Thịt xiên thường được nướng tại chỗ nên luôn nóng hổi, mỗi xiên chỉ với giá 5.000 vnđ nhưng rất đầy đặn và thơm ngon. Đặc biệt với thời tiết se lạnh, bạn được thưởng thức bánh ướt cuốn với thịt nướng cùng chén nước chấm chanh tỏi ớt đậm vị thì có phải quá tuyệt vời không nào. Đã đặt chân đến mảnh đất phố cổ Hội An thì bạn đừng quên món ăn thơm ngon tròn vị này nhé!
Chi tiết vui lòng liên hệ:
- Chị Sương: Vỉa hè của công viên Kazik.
- Ngã tư Hai Bà Trưng, Phường Trần Hưng Đạo.
- Các quán hàng xung quanh sông Hoài.
- Giá tham khảo: 15.000 – 45.000 vnđ/ suất.
6. Mì Quảng đặc sản Hội An
Đến miền Trung thì phải ăn mì Quảng thân thuộc rất mộc mạc, dân dã và tinh tế đã trở thành món ăn được thực khách yêu thích từ bao giờ. Sợi mì thơm phức quyện vào nước dùng đậm đà, beo béo kết hợp với xà lách, đậu phộng rang, tôm, thịt, trứng luộc cùng một số nguyên liệu phụ khác quả là một sự kết hợp hoàn hảo, ăn với bánh tráng giòn thì đúng là tuyệt. Ngoài phiên bản truyền thống, ở đây còn có món mì Quảng ếch khá độc đáo. Chắc chắn bạn sẽ rất vui, thích thú khi có thể trộn mì và ếch trong một bát sứ thơm phức. Thường thì mì Quảng có rất ít nước cốt, tạo cảm giác như ăn mì trộn, sẽ càng ngon hơn khi ăn kèm với lạc rang, rau thơm, bánh tráng và hành xắt nhỏ.
Chi tiết vui lòng liên hệ:
- Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 vnđ/ tô mỳ.
- Mì Quảng Cô Sinh: Số 170/5, Đường Lý Thường Kiệt, Phố cổ Hội An.
- Mì Quảng Ông Hai: Số 6A Đường Trương Minh Lượng, Phường Cẩm Châu, Phố cổ Hội An.
- Mì Quảng ếch Bếp Trang – nhiều chi nhánh, cơ sở tại Đà Nẵng.
Xem Ngay: Gợi Ý 12 Đặc Sản Quảng Nam Tại https://hapotravel.com/dac-san-quang-nam/
7. Cao lầu đặc sản Hội An nổi tiếng trứ danh
Không quá lời khi nói rằng nếu bạn chưa ăn Cao Lầu là bạn chưa từng đến Hội An. Sợi mì cao lầu có màu vàng tươi do bột trộn với tro của cây tràm chai tạo nên hương vị đặc biệt. Cao lầu thường được ăn với tôm, thịt lợn nướng và rau sống. Tô bánh canh tuy nhỏ nhưng đầy đủ hương vị và tạo nên “linh hồn” của món ăn, được coi là đại diện cho nét đẹp cổ kính của phố cổ. Không khó để tìm được một quán cao lầu “chuẩn” ở Hội An. Nhưng nếu phải lựa chọn, bạn nên đến cao lầu Thanh số 26, Thái Phiên. Khởi đầu là một người bán hàng nhỏ, quán đã hơn 30 năm nhưng chưa bao giờ vắng khách. Bạn hãy đến Hội An và thưởng thức món đặc sản trứ danh này nhé!
Chi tiết vui lòng liên hệ:
- Cao lầu Thanh: Số 26, Phường Thái Phiên, Phố cổ Hội An.
- Cao lầu Hồng: Số 18, Phường Thái Phiên, Phố cổ Hội An.
- Giá tham khảo: 15.000 – 33.000 vnđ/ bát.
8. Hoành thánh
Hoành thánh Hội An tuy là món ăn của người Hoa nhưng vẫn mang một hương vị rất thuần Việt. Vỏ hoành thánh vàng và mềm được bao bọc bởi tôm và thịt bằm, gan heo, lá hẹ, lòng đỏ trứng và nhiều hơn nữa. Nếu không thích hoành thánh nước, bạn có thể chọn hoành thánh chiên với chút tương ớt cũng rất tuyệt vời. Đây là món ăn đặc sản Hội An rất ngon mà bạn nên ghé qua và nếm thử hương vị hoàn hảo này.
Chi tiết vui lòng liên hệ:
- Anh Dũng: Số 14, Đường Bà Triệu, Phố cổ Hội An.
- Thanh Thanh: Số 152, Đường Trần Phú, Phố cổ Hội An.
- Vạn Lộc: Số 27, Đường Trần Phú, Phố cổ Hội An.
- Nhà hàng ẩm thực Cẩm Phô – Nằm dưới chân cầu có mái che ở Phố cổ Hội An.
- Giá tham khảo: 30.000 – 66.000 vnđ/ món.
9. Bánh đập hến xào – Đặc sản Hội An ngon
Bánh đập hến xào là đặc sản Hội An nổi tiếng mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời. Hến tươi được xào với các loại gia vị, rau răm, hành phi, đậu phộng, tương ớt cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, ăn trên bánh tráng chấm với nước chấm chua ngọt. Tuy nguyên liệu và cách chế biến không phức tạp nhưng khó có thể tìm được một quán bán hến xào thơm phức, đậm đà ở phố cổ. Giá của món ngon này cũng khá “mềm”, bắt đầu từ 20.000 đồng bạn đã có ngay một suất bánh đập hến xào thơm ngon, bạn hãy thử và cảm nhận nhé!
Chi tiết vui lòng liên hệ:
- Giá tham khảo: từ 20.000 vnđ/ suất.
- Quán hến xào Bà Già: Thôn 1, Phường Cẩm Nam, Phố cổ Hội An.
- Cửa hàng Cẩm Nam: Số 679, Đường Hai Bà Trưng, Phố cổ Hội An.
Tham Khảo: Thử Ngay 16 Món Ăn Đặc Sản Huế Làm Quà Tinh Hoa Ẩm Thực
10. Cơm hến
Nhiều khách du lịch Hàn Quốc nói đùa rằng cơm hến chính là bibimbap. Hến được xào với nước hến, nước mắm, mỡ, mắc khén, ớt nhiều màu, đậu phộng sau đó trộn với cơm và rau thơm. Cơm hến là đặc sản nổi tiếng của Huế nhưng cũng được người dân Hội An yêu thích và trở thành đặc sản Hội An tự bao giờ. Không cầu kỳ hay cao sang, cơm hến “hút hồn” du khách bằng hương vị bình dị nhưng khó quên. Nếu có cơ hội đặt chân đến mảnh đất này thì hãy thưởng thức bạn nhé!
Chi tiết vui lòng liên hệ:
- Giá tham khảo: 15.000 vnđ/ suất.
- Quán Cường: Số 01, Đường Nguyễn Hoàng, Phố cổ Hội An.
- Món Huế Hội An: Số 21A, Đường Trần Cao Vân, Phố cổ Hội An.
Như vậy trên đây là tổng hợp 10 món ăn đặc sản Hội An ngon nhất định phải thử một lần. Hy vọng rằng với những thông tin mà Hapotravel chia sẻ trên sẽ giúp bạn khai thác, có động lực đến với mảnh đất Hội An không những có cảnh sắc thiên nhiên đẹp mà đặc sản nơi đây còn hấp dẫn hơn nữa.
