Khi nhắc đến Lâm Đồng nhiều du khách sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh Đà Lạt, đây là một thiếu sót lớn! Lâm Đồng có rất nhiều điều thú vị làm mê mẩn du khách, đặc biệt là những món ăn đặc sản Lâm Đồng hấp dẫn nơi đây. Có vô số sản phẩm đặc biệt ở Lâm Đồng để khách du lịch thưởng thức hoặc mua về làm quà. Hãy cùng Hapotravel điểm qua một số đặc sản Lâm Đồng nổi tiếng nhất ở bài viết dưới đây.
1. Đặc sản Lâm Đồng – Hồng giòn Đà Lạt
Trước đây, người ta thường chọn mua những quả hồng chín, phơi khô làm mứt để làm quà. Những năm gần đây, hồng giòn trở thành món ăn đặc sản Lâm Đồng được nhiều người ưa thích vì nó vừa có tác dụng chữa bệnh lại ăn không sợ bị ngấy. Hồng giòn Đà Lạt có hai loại là hồng quả dẹt và hồng trứng, có màu xanh hơi xanh hoặc hơi ngả vàng cam.
Quả hồng nên hái sớm khi quả còn cứng, chọn quả ngon, chín tới. Công đoạn này sẽ giúp chọn ra những quả hồng ngọt, không bị cay mà vẫn giữ được độ giòn khi cắn. Đặc sản Lâm Đồng mùa thu nổi tiếng này rất được lòng du khách, hãy mua về ăn mỗi khi có dịp đến đây du lịch hoặc mang về làm quà ngon lành mà không lo hư hỏng. Đây chính là đặc sản Lâm Đồng làm quà được nhiều người yêu thích nhất.
2. Rượu vang Đà Lạt
Rượu vang Đà Lạt là sản phẩm rượu mang thương hiệu Việt Nam đầu tiên xuất hiện vào năm 1999 đạt tiêu chuẩn nước ngoài. Từ đó, đặc sản Lâm Đồng mua về làm quà này được nhiều người yêu thích vì hương vị truyền thống và tự hào hơn về việc xuất khẩu ra nước ngoài. Rượu được chia làm hai loại đỏ và trắng, được chọn lọc những giống nho chất lượng cao, qua công nghệ ủ già để tạo ra hương vị thượng hạng, ai đã thử qua thì khó lòng không đem lòng yêu thích.
3. Chuối Laba
Chuối Laba có nguồn gốc từ Indonesia, nhưng từ lâu đời đã được trồng ở Lâm Đồng và được coi là đặc sản của vùng đất này. Khác với những giống chuối thông thường, chuối Laba cho quả to, đều, khi chín tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. Ăn chuối sẽ thấy rất dẻo và có cái ngọt riêng, nhiều nơi khác cũng bán nhưng đến đây thưởng thức hương chuối chính gốc cũng được du khách ưa chuộng hơn cả.
Chuối Laba đặc sản Lâm Đồng không mập như chuối hột, không nhỏ như chuối tiêu, không tròn trịa như chuối ngự mà thân thon, hơi cong, cuống nhỏ. Khi chín, quả có màu vàng vàng mịn với màu vàng rất dễ chịu.
Chuối Laba chín có hương vị thơm hơn, độc đáo và đậm đà rất thú vị. Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà chuối Laba còn có nhiều công dụng tuyệt vời trong đời sống, sức khỏe và đặc biệt là làm đẹp.
Gần đây, các nghiên cứu sâu về thổ nhưỡng đã được thực hiện để tìm ra phương pháp canh tác chuối Laba tốt nhất. Cây chuối Laba hiện nay tương đối dễ trồng, cây có thể thích nghi với điều kiện đất ở Đà Lạt, đất đen miền bắc… Nếu trồng dòng chuối này ở vùng khác ngoài Lâm Đồng do tính chất thổ nhưỡng, điều kiện tự nhiên ở mỗi vùng khác nhau nên năng suất cây chuối Laba mang lại với chất lượng không ngon bằng chuối ở Lâm Đồng. Chính vì vậy mà dòng chuối này đã trở thành đặc sản Lâm Đồng ngon nức tiếng.
Xem Ngay: 10 Món Ăn Đặc Sản Tây Nguyên Tại https://hapotravel.com/dac-san-tay-nguyen/
4. Dâu tây Đà Lạt siêu ngon
Rất nhiều người khi đến Lâm Đồng băn khoăn rằng Lâm Đồng có đặc sản gì? Vậy thì đừng bỏ qua những trái dâu tây siêu ngon nhé. Ai đến phố núi cao nguyên này chắc chắn sẽ muốn bay vào một trong những trang trại dâu tây Đà Lạt để tham quan và hái những trái dâu chín mọng thưởng thức ngay tại chỗ. Dâu tây ở đây có vị chua ngọt rất riêng, quả to, mọng nước, một khi đã nếm thử thì không thể cưỡng lại được. Đừng quên mua vài hộp dâu tươi hoặc mứt dâu, dâu khô… mang về để thưởng thức hương vị đặc trưng của Lâm Đồng nhé.
Dâu tây là một nguồn cung cấp vitamin C vô cùng dồi dào. 3 quả dâu tây chứa 52mg vitamin C đáp ứng đủ nhu cầu mỗi ngày của một nửa cơ thể con người, không chỉ có tác dụng chống oxy hóa tốt, tăng cường hệ miễn dịch mà còn ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, bảo vệ mắt, ngăn ngừa nếp nhăn, tái tạo làn da tươi trẻ. Ở Đà Lạt, dâu tây còn chứa nhiều axit ellagic, đây là một chất hóa học tự nhiên được chứng minh là có tác dụng thần kỳ giúp chống ung thư bằng cách ức chế sự phát triển mạnh mẽ của tế bào ung thư.
Theo nghiên cứu, axit ellagic và flavonoid trong dâu tây có thể làm giảm mức cholesterol xấu và ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, chất kali trong dâu tây giúp điều hòa huyết áp và ổn định nhịp tim. Hàm lượng chất xơ trong dâu tây Đà Lạt vừa hỗ trợ tiêu hóa vừa có công dụng giảm cân đáng kể. Dâu tây chỉ chứa 28kcal, không có chất béo, ít đường và hàm lượng natri không đáng kể. Vì vậy mà đến Lâm Đồng thì nhất định phải mua vài ký dâu tây về làm quà.
5. Đặc sản Lâm Đồng – Trà Bảo Lộc
Bảo Lộc được mệnh danh là “Thành phố của núi chè”, từ thời Pháp thuộc đã sở hữu thương hiệu chè nổi tiếng cả nước. Đối với du khách, núi chè ở đây là một địa điểm tham quan và chụp ảnh rất đẹp. Nhưng nơi đây cũng là nơi sản sinh ra những thức uống nổi tiếng như trà sen, trà ô long, trà lài… tất cả đều đã được ngâm ủ hương vị núi rừng để mang lại những nét đặc trưng riêng. Tặng trà túi lọc Bảo Lộc là món quà quý giá mà ai cũng nâng niu.
Chè từ những đồn điền của người Pháp thời xưa như Felix B’Lao, B’Lao Sierre… trở nên quen thuộc với vùng đất Bảo Lộc. Rồi dần dần các trang trại gia đình, vườn chè ra đời. Từ đó, trên vùng đất này đã mọc lên một quần thể lớn, chuyên trồng hoặc chế biến chè thơm. Gần 80 năm trước, một thế giới độc lập về nghề làm chè đã mở ra, nên ngày nay chè là một trong ba cây máy công nghiệp quan trọng và thịnh vượng nhất ở Bảo Lộc. Bạn nên thử đến vườn chè Bảo Lộc, đắm mình trong hương chè thơm ngát và mua một ít về làm quà cho gia đình và bạn bè. Đó sẽ là một trải nghiệm rất tuyệt vời tại Lâm Đồng.
6. Mứt hoa quả
Nhờ các loại hoa quả tươi được trồng tại địa phương, người dân nơi đây không chỉ sấy khô mà còn làm ra hàng trăm loại mứt thơm ngon, nhiều màu sắc. Có thể kể sơ qua như: Ô liu, xoài, dâu, atiso, hồng, dâu tằm, cà chua, mơ, mận… đều được làm theo phương pháp truyền thống, có vị chua ngọt nhưng không quá nhiều đường. Khi du lịch Lâm Đồng, bạn đừng quên mua sắm những món quà đặc sản vùng ôn đới này để thưởng thức và làm quà nhé!
Vào những năm 1950 – 1960, nghề làm mứt ở Đà Lạt bắt đầu phát triển. Bất kỳ loại trái cây nào cũng có thể được làm thành mứt. Tính đến thời điểm hiện tại, đã có ít nhất 30 loại mứt xuất hiện tại chợ Đà Lạt và hệ thống siêu thị trên cả nước. Mỗi loại trái cây “biến tấu” thành 2-4 loại mứt, với nhiều trạng thái như giòn, dai, mềm, chua, cay, khô… Món nào cũng có hương vị riêng và món nào cũng đẹp.
Cùng bạn bè và gia đình thưởng thức món mứt làm từ hồng xiêm, cà chua, dâu tây, dâu tằm và các loại trái cây khác trong mùa xuân ấm áp ở Đà Lạt, nhấm nháp chút vị ngọt đọng lại trên đầu lưỡi, nhâm nhi ly trà hoa cúc nóng hay trà atiso sẽ mang lại cho bạn một cảm giác vô cùng sảng khoái.
Đọc Thêm: 15 Món Ăn Đặc Sản Đồng Nai Làm Quà Ngon Nức Tiếng Gần Xa Ngay TẠI ĐÂY.
7. Đặc sản Lâm Đồng – Trà Atiso
Đặc sản Lâm Đồng tiếp theo mà Hapotravel muốn gửi đến bạn là trà Atiso. Bông atiso có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và có thể điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Ở Việt Nam loại trà này rất hiếm, Lâm Đồng là một trong số ít vùng trồng được nên người dân thường đến đây mua. Atiso tươi có thể được chế biến thành nhiều món ăn giàu chất dinh dưỡng. Nhưng nếu bạn không thể mang nó về nhà ngay lập tức, trà atiso cũng rất lý tưởng. Có nhiều loại để bạn lựa chọn, mua về uống hoặc biếu tặng giúp bổ gan, dễ ngủ, giải nhiệt rất ý nghĩa.
8. Đặc sản Lâm Đồng – Rượu cần Chu Ru độc đáo
Rượu cần Chu Ru được người dân ủ bằng một loại men rất đặc biệt và có mùi thơm say đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên. Đây là một trong những đặc sản Lâm Đồng mua về làm quà nổi tiếng được du khách vô cùng yêu thích. Rượu cần là sự kết hợp của men từ Kzut và các loại thực vật đặc biệt từ rừng: Dong Pati, Dong da, Dong Won, Dông ơ mre. Sau đó để khô và ủ lên men, càng để lâu càng ngon, đặc biệt không gây nhức đầu hay say như các loại rượu khác.
Nguyên liệu để nấu rượu cần bao gồm gạo lứt, men và trấu. Nấu gạo trước, sau đó đổ gạo ra và đánh cho đến khi gạo lỏng ra để không bị vón cục. Men giã nhỏ trộn đều với cơm. Sau đó trộn một ít trấu vào hỗn hợp gạo và men rồi ủ trong rổ khoảng 24 tiếng rồi đổ ra trộn lại cho đến khi thật mịn thì cho vào lọ. Cuối cùng, lấy tro bếp, nhồi với ít nước cho mềm rồi cho lên miệng làm nắp.
Rượu này ủ 10 ngày đến một tháng cũng được nhưng rượu ngon nhất là rượu để được vài tháng. Rượu cần là thức uống không thể thiếu của người dân Lâm Đồng. Ngày nay, một số làng Chu Ru mua men của người Kinh về nấu rượu thay vì sử dụng phương pháp truyền thống, nhưng rượu không mất đi hương vị và vẫn đậm đà như men của cây rừng.
9. Đặc sản Lâm Đồng – Cà phê chồn
Cà phê chồn chắc chắn là loại cà phê hảo hạng mà nhiều tín đồ cà phê muốn thử một lần. Đặc biệt, cà phê Chồn ở Lâm Đồng rất nổi tiếng, có rất nhiều quán cà phê cho du khách lựa chọn. Cà phê chồn không phải vì ngon, uống vừa phải mà là uống xong sẽ cho ta cảm giác tỉnh táo tuyệt vời. Nhớ mua đặc sản Lâm Đồng này để làm quà nếu có dịp đến nơi đây nhé.
Tham Khảo:10 Món Ăn Đặc Sản Bình Phước Mua Về Làm Quà Ngon Khó Cưỡng
10. Đặc sản Lâm Đồng – Hoa quả sấy
Nói đến Lâm Đồng, đặc biệt là Đà Lạt thì đây là đặc sản nổi tiếng ai cũng biết. Nhờ khí hậu mát mẻ, thổ nhưỡng phù hợp nên nơi đây là “thiên đường” cho các loại hoa quả chất lượng cao. Nếu dùng lâu ngày thì hoa quả sẽ bị khô nên người ta đã làm hoa quả sấy. Đến với các chợ tại Lâm Đồng, bạn sẽ thấy bày bán hàng nghìn mẫu hoa quả sấy với màu sặc sỡ và đẹp mắt để thoải mái lựa chọn. Đây chính là món đặc sản Lâm Đồng đáng mua nhất khi đến với nơi đây.
Hapotravel vừa gửi đến bạn 10 món đặc sản Lâm Đồng nổi bật và được yêu thích nhất. Nếu có dịp đến với Lâm Đồng thì bạn có thể tham khảo list này của chúng tôi để có thể chọn lựa được đặc sản làm quà ngon nhất. Chúc bạn sớm có một chuyến đi đến Lâm Đồng thật thú vị nhé.
