Không chỉ thu hút du khách bởi cảnh sắc du lịch, hoạt động buôn bán sầm uất mà đặc sản Móng Cái cũng để lại ấn tượng cho nhiều du khách, khiến ai đã thưởng thức một lần rồi thì nhớ mãi không quên. Nếu bạn đang có cơ hội hoặc ý định đi du lịch Móng Cái, Quảng Ninh mà đang không biết ăn gì hay mua gì về làm quà thì hãy tham khảo 10 món ăn đặc sản Móng Cái Quảng Ninh làm quà không nên bỏ qua mà Hapotravel đã tổng hợp dưới đây.
1. Bề bề
Nói đến đặc sản Móng Cái nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món bề bề. Hình dáng bên ngoài của bề bề cũng rất giống tôm nhưng có thêm chân. Trước đây, có rất ít người để ý và thích ăn bề bề. Tuy nhiên về sau, món ăn dần được nhiều người biết đến và trở thành một trong những đặc sản Móng Cái nổi tiếng, giá của bề bề cũng trở nên đắt đỏ hơn.
Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ bề bề. Có thể liệt kê ra ở đây là bề bề rang muối, hấp sả, luộc, chiên hoặc nấu canh. Bề bề còn được gọi là tôm tít, con vỗ. Khi đến Móng Cái, bạn đừng quên thưởng thức món bề bề nhé! Bạn cũng có thể mua bề bề khô về để làm làm quà cho những người thân trong gia đình.
Địa điểm ăn bề bề chuẩn vị:
- Nhà Hàng Hòa Thực – Tràng Vỹ, Phường Trà Cổ, thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh
- Nhà hàng Tám Mão – Bãi Tắm Trà Cổ, phường Trà Cổ, thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh
2. Đặc sản Trà Cổ Móng Cái: Ghẹ Trà Cổ
Ghẹ Trà Cổ được đánh bắt từ tự nhiên nên kích thước không đồng đều nhưng bù lại thịt rất chắc và ngon ngọt. Ghẹ Trà Cổ có 4 loại gồm: Ghẹ xanh, ghẹ hoa, ghẹ lửa và ghẹ ba khía. Tất cả các loại ghẹ đều ngon, ngọt, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Những người sành hải sản rất yêu thích ghẹ Trà Cổ vì hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao.
Ở Móng Cái có rất nhiều nơi bán ghẹ Trà Cổ. Nếu muốn ăn món đặc biệt này, bạn có thể tham khảo địa chỉ mà Hapotravel giới thiệu dưới đây. Không chỉ có bề bề mà ghẹ Trà Cổ cũng có mặt trong thực đơn tại các quán này.
Địa điểm thưởng thức ghẹ Trà Cổ:
- Nhà Hàng Hòa Thực – Tràng Vỹ, Phường Trà Cổ, Móng Cái, Quảng Ninh
- Nhà hàng Tám Mão – Bãi Tắm Trà Cổ, phường Trà Cổ, thành phố Móng Cái, Quảng Ninh
3. Đặc sản Móng Cái: Ốc hương
Trong khi ở nhiều vùng biển không có ốc hương thì ở Móng Cái, ốc to, tươi và có mùi thơm tự nhiên rất khác biệt. Khi ăn ốc sẽ cảm nhận được vị giòn, ngọt của ốc. Cách chế biến ốc rất đa dạng. Bạn có thể đem ốc đi rang me hay rang muối… Mỗi cách chế biến lại mang đến một cảm nhận hương vị riêng.
Đặc sản Móng Cái này rất ngon, dễ ăn mà không hề đắt. Bạn có thể thưởng thức ở bất kỳ quán hải sản ven đường hoặc quán ăn nào ở Móng Cái.
Địa điểm thưởng thức ốc hương ngon:
- Quán ốc: số 20, Đại lộ Hòa Bình, Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh
- Quán ốc Híp Sài Gòn: Số 23 đường Hùng Vương, Trần Phú, Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh
Đọc Thêm: Top 10 Đặc Sản Quảng Ninh Nổi Tiếng Bạn Không Nên Bỏ Lỡ
4. Sá sùng
Sá sùng cũng là một đặc sản rất được yêu thích của du khách khi đến Móng Cái. Loại hải sản này thuộc ngành giun và rất hiếm vì giá trị dinh dưỡng cao. Đó là lý do vì sao nó không hề rẻ chút nào. Tuy nhiên, việc đánh bắt và chế biến sá sùng rất tốn kém, tương đối phức tạp và công phu.
Trong quá khứ, sá sùng chỉ được sử dụng bởi các vị vua. Ngày nay, nó đã trở nên phổ biến hơn và trở thành đặc sản Móng Cái Quảng Ninh vô cùng nổi tiếng. Nếu bạn muốn thử món ăn này, tại sao không làm một chuyến du lịch Móng Cái Quảng Ninh ngay thôi nào.
Địa điểm thưởng thức sá sùng – Đặc sản Móng Cái chuẩn vị, ngon nhất:
- Nhà hàng Cường Loan: Khu Đông Thị, Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh
- Phố ẩm thực Móng Cái: Vườn Trầu, Trần Phú, Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh
5. Đặc sản Móng Cái: Sam biển
Cái tên tiếp theo trong danh sách đặc sản Móng Cái Quảng Ninh mà Hapotravel muốn đề cử cho bạn chính là sam biển. Sam biển chỉ sống được trong điều kiện tự nhiên nên loại hải sản này càng trở nên quý hiếm. Khi ăn thịt sam biển, bạn sẽ cảm nhận rõ được hương vị của biển, rất ngon và thơm.
Sam biển có tính hàn nên vị cay nóng sẽ ngon hơn khi ăn kèm với thức ăn. Sam có thể làm nhiều món ăn ngon: Gỏi, xào chua ngọt, hấp, xào sả ớt… Trứng sam biển cũng có thể chiên, xào lá giả. Tuy nhiên, nội tạng của sam biển có độc nên trong quá trình chế biến cần phải loại bỏ cẩn thận.
Địa điểm thưởng thức sam biển: Nhà hàng hải sản Tú Anh tại Đoan Tĩnh, Hải Yên, Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh.
6. Đặc sản Móng Cái: Cù kỳ
Cù kỳ hay còn có cách gọi khác là cua đá, cua cù kỳ, cùm cùm là một loại cua biển có chân nhiều lông, hai càng rất to, thịt chắc và thơm. Loại cua này có thể dễ dàng được nhận ra bởi mai màu nâu, mắt màu xanh lá cây sáng và hai càng rất to. Nó thường sống trong khe đá, các mảnh gỗ dọc theo các vách đá bờ biển hay rừng ngập mặn, trang trại nuôi trồng thủy sản, nhà bè và đê chắn sóng, bám vào đá rất chắc chắn.
Cù kỳ tuy thịt không ngon ngọt được như thịt của cua biển nhưng lại ngon hơn ghẹ, giá cả cũng rẻ hơn cua nên rất được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên thịt cù kỳ hầu như chỉ có ở hai càng, phần thân xốp và gần như không có thịt. Cù kỳ cũng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nấu bún, rang me, hấp, nướng than hồng, gỡ thịt xào miến hay làm thành ruốc. Giờ đây, món ăn từ cù kỳ trở nên nổi tiếng không chỉ với người dân địa phương mà còn với cả du khách gần xa khi đến với Móng Cái.
Địa điểm thưởng thức cù kỳ:
- Hải sản Bà Niềm: Tòa nhà Vincom, Đại lộ Hòa Bình, Trần Phú, Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh
- Nhà hàng Tám Mão: Đông Thịnh, Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh.
Xem Thêm: Điểm Ngay 10 Đặc Sản Hạ Long Tại https://hapotravel.com/dac-san-ha-long/
7. Hàu sú
Món hàu sú Móng Cái được du khách yêu thích nhất là hàu sống. Hàu sú sau khi rửa sạch dưới vòi nước để hết cát thì tách đôi vỏ xếp lên đĩa cùng mù tạt, chanh tươi, nước tương… Lúc ăn, thực khách vắt chanh tươi lên miếng thịt hàu để thịt hàu tái đi. Thịt hàu sú ngọt, béo căng mọng kết hợp với vị chua cay nồng thật khoái khẩu. Cách này thoạt nhìn khá khó ăn nhưng lại luôn được những người sành ăn ưa thích. Tuy vậy, chỉ những người có tiêu hóa tốt và phải chọn loại hàu thật tươi thì mới có thể ăn theo cách này.
Ở cách chế biến khác là hàu nướng thì lại mang cho thực khách một hương vị, ấn tượng khác. Hàu sú được nướng trên bếp than hồng, vừa chín tới còn đượm vị khói, chấm muối kèm chanh ớt. Tuyệt nhất là khi được vừa nướng vừa ăn, chậm rãi chờ đợi, nghe tiếng nước ở vỏ hàu sôi xèo xèo rất thú vị.
Hàu hấp đa dạng hơn một chút, có hấp sả, hấp gừng hoặc hấp lá lốt… Sả hoặc gừng đập dập, lá lốt thì thái nhỏ cho vào nồi hấp, ướp vị vào từng con. Ăn mỗi miếng hàu lại mang hương vị của từng gia vị đi kèm, cũng có cái vui thú riêng. Đấy là cách ăn hàu phổ biến ở những quán nhậu đông thực khách, những quán ăn ven biển Móng Cái. Ở đó, người ta thích ăn, nhậu lai rai nên chuộng chế biến giản dị, vừa làm vừa ăn.
Trong nhà hàng, những đầu bếp lại khéo léo, cầu kỳ hơn trong chế biến, tạo ra những món hàu vừa ngon vừa lạ theo nhiều cách khác nhau. Khi đã no nê mà vẫn còn thòm thèm món hàu sú trứ danh này, bạn có thể kết thúc bữa ăn bằng món canh chua hàu, kết hợp vị ngon của thịt hàu với thứ nước chua ngọt ngào đậm đà lạ miệng. Có dịp về với Móng Cái, bạn đừng quên thưởng thức món ngon từ hàu nhé!
Địa điểm thưởng thức hàu sú: Hải sản Vườn Hồng tại Hoà Lạc, thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh.
8. Vịt quay Bắc Kinh
Là một thành phố giáp với Trung Quốc, Móng Cái ít nhiều có sự ảnh hưởng bởi ẩm thực. Món ăn này được gọi là vịt quay Bắc Kinh và nó thực sự xuất phát từ vùng Quảng Đông.
Món vịt này thường được xuất hiện trong các bữa tiệc của vua chúa. Đối với vịt nguyên con, bạn nhớ chọn con to và săn chắc, tẩm ướp gia vị kỹ, cho vào lò nướng. Thành phẩm là những chú vịt vàng ươm, da giòn và bên trong hơi dai, không quá khô, có mùi thơm đặc trưng. Nếu du khách đã từng nghe đến danh tiếng vịt quay Bắc Kinh, thì lần sau khi đến với Móng Cái, hãy thử món này nhé.
Địa điểm thưởng thức món vịt quay Bắc Kinh Móng Cái:
- Vịt quay bà Sỉu: Giáp phường Trần Phú Và Hải Hòa, Móng Cái, Tỉnh Quảng Ninh
- Nhà hàng Nam Trung: số 70, Đại lộ Hòa Bình, Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh
- Nhà hàng Vườn Cau: Khu 3, Hải Hòa, Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh.
9. Đặc sản Móng Cái làm quà: Chả mực
Chả mực là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh và cũng là đặc sản Móng Cái nổi tiếng. Đây là loại chả được làm hoàn toàn thủ công và trải qua quá trình chế biến thủ công rất khắt khe. Trước hết, làm sạch mực rồi cho vào cối giã nhuyễn. Mực được lựa chọn kỹ càng đảm bảo hoàn toàn tươi mới được làm thủ công để đảm bảo độ chắc và hương vị đơn giản. Sau khi xay, nghiền thành khối và chiên lên, miếng chả mực sẽ phồng lên, thơm và vàng.
Món này lấy ra ăn với bún, cuộn lại, hoặc đơn giản là ăn với cơm hay xôi đều ngon. Khi mua món đặc sản Móng Cái này về để ăn hay để tặng cho người thân, du khách có thể bảo quản trong tủ lạnh và ăn dần.
Địa điểm mua chả mực: Chợ Móng Cái số 1 Trần Phú, thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh.
Tham Khảo Thêm: Top 10 Đặc Sản Hà Nội Ngon Tuyệt Hảo Nên Thử Khi Đến Thủ Đô
10. Ruốc tôm
Ruốc tôm là món cuối cùng trong danh sách đặc sản Móng Cái của Hapotravel mà du khách không nên bỏ qua khi có dịp đến đây. Tôm được chọn lựa kỹ càng con nào còn tươi, chắc thịt mới làm ruốc tôm được. Tôm sẽ được tán nhuyễn và ướp với một chút gia vị, phần lớn là để tạo nên hương vị đậm đà. Sau khi xay nhuyễn thịt tôm có thể sấy khô và đóng hộp, bảo quản chắc chắn.
Ruốc tôm được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích, có thể ăn với cơm, xôi hay cơm tấm đều rất ngon. Trong mắt người Quảng Ninh nói chung và người Móng Cái nói riêng, ruốc tôm là món ăn quý giá ngàn vàng. Bạn có thể mua về tặng người thân, đồng nghiệp món đặc sản Móng Cái này là rất hợp lý.
Địa chỉ mua ruốc tôm:
- Hải sản Bắc Lưu: Chợ 3, Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh
- Chợ Móng Cái: Số 1 Trần Phú, thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh
Trên đây là 10 món ăn đặc sản Móng Cái Quảng Ninh làm quà không nên bỏ qua mà Hapotravel muốn giới thiệu đến các bạn. Mong rằng qua bài viết này, bạn đã biết nhiều hơn về những món đặc sản Móng Cái ngon để thưởng thức hay mua về làm quà khi bạn có dịp đi du lịch tại nơi này.
