Khi nhắc đến du lịch Quảng Ninh bạn sẽ nghĩ ngay đến Vịnh Hạ Long xinh đẹp hay những bãi biển và hòn đảo xanh mướt phải không nào, không chỉ dừng lại ở đó, mà Quảng Ninh còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản của vùng biển rất được lòng khách du lịch khi đến đây. Vậy hôm nay hãy cùng theo chân chúng tôi để khám phá ngay top 10 đặc sản Quảng Ninh độc đáo khiến bạn u mê ngay từ lần đầu thưởng thức ngay bây giờ nhé !
Hải sản khô – Đặc sản Quảng Ninh làm quà
Hải sản khô là một trong những đặc sản Quảng Ninh làm quà được nhiều người lựa chọn mỗi khi có dịp đến với nơi đây. Vốn nổi tiếng với các bãi biển rộng lớn, nên việc phát triển dịch vụ đánh bắt hải sản ở đây diễn ra rất nhộn nhịp.
Quảng Ninh có rất nhiều loại hải sản, từ các mặt hàng thủy hải sản tươi sống, cho đến khô để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Những loại hải sản tươi ngon sau khi được đánh bắt về sẽ được đem phơi khô và bảo quản kĩ lưỡng đóng thành những gói hàng chất lượng nhất. Có thể kể đến một vài loại hải sản khô nổi tiếng ở đây như : mực khô, tôm khô, sá sùng khô, cá thu khô, tép khô,…
Hải sản tươi – Đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng
Khi đến với Quảng Ninh bạn sẽ bắt gặp rất nhiều chợ hải sản tươi ngon với đầy đủ các loại hải sản sống cho bạn thoải mái lựa chọn như : Tôm, cua, cá, ghẹ, bề bề, ốc, mực,… Hải sản ở đây đều được đánh bắt trực tiếp từ những bãi biển của Quảng ninh và được xuất bán luôn trong ngày nên đảm bảo độ tươi ngon chất lượng nhất.
Nếu muốn lựa chọn những hải sản tươi sống nhất thì bạn có thể đến chợ hải sản ở Quảng Ninh để tìm mua và lựa mua, không chỉ vậy giá thành ở đây cũng rẻ hơn so với các đại lý bản lẻ khác nữa đấy !
Chả cá Quảng Ninh – Đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng
Khi được hỏi Quảng Ninh có đặc sản gì chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến câu trả lời là chả cá phải không nào. Bởi hầu hết khách du lịch khi đến với Quảng Ninh sẽ đều được nếm thử loại chả cá đặc sản và mua về làm quà cho người thân.
Từ những nguyên liệu hải sản tươi ngon được các ngư dân bám biển hàng ngày, những con cá chắc nịch, nặng trĩu qua bàn tay chế biến đầy kinh nghiệm giã, nặn rồi rán để cho ra miếng chả các vàng óng ánh hấp dẫn đến lạ thường. Khi ăn, bạn nên kết hợp món này cùng với tương ớt, miếng chả giòn giòn dai dai, cay cay hòa quyện lại với nhau khiến người ta không ngừng mà tán thưởng cho một đặc sản Quảng Ninh này được.
Nem chạo Quảng Ninh – Đặc sản của Quảng Ninh
Nem chạo là một đặc sản ở Quảng Ninh khá là dân dã và bình dị nhưng lại được rất nhiều du khách đến đây yêu thích bởi hương vị rất đặc biệt mà nó mang đến. Nem chạo được làm từ bì lợn thái nhỏ, ngâm với giấm rồi trộn cùng với lạc răng giã, thính gạo và ăn kèm cùng lá sung hoặc lá đinh lăng.
Cuộn tròn chiếc nem lại và chấm vào bát nước sốt sền sệt, đậm đà làm cho con người ta cảm thấy vô cùng thích thú. Nem chạo là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của Quảng ninh mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây nhé !
=> Đọc thêm: Review Tổ Hợp Thư Viện – Bảo Tàng Quảng Ninh [CHI TIẾT]
Rượu nếp ngâm Hoành Bồ
Vốn là một vùng biển nổi bật với hoạt động khai thác du lịch và thủy hải sản, Nhưng một đặc sản Quảng Ninh lại khá được ưa chuộng mà tưởng chỉ có ở núi rừng Tây Bắc mà thôi đó chính là rượu nếp ngâm Hoành Bồ. Rượu được làm từ loại nếp ngon nhất, gạo đem nấu chín và đưa ủ theo công thức thời gian nhất định để lên men.
Sau khi đạt được đến độ ngấu thì người ta sẽ cho rượu vào một lọ men khác chứa lá lấy từ rừng Hoành Bồ. Đó là lý do tại sao loại rượu này được gọi với cái tên rượu nếp ngâm Hoành Bồ. Sau một thời gian, có thể lấy rượu ra uống, rượu rất thơm có vị khá êm nhẹ, không bị quá gắt và gây nhức đầu. Rượu nếp là một thức quà độc đáo được thiên nhiên và sự sáng tạo của con người lao động làm ra nên thật là đáng quý !
Bánh gật gù – Đặc sản Quảng Ninh làm quà
Được liệt vào danh sách đặc sản của Quảng Ninh với cái tên nghe khá là thú vị – Bánh gật gù, bởi khi cầm bánh lên thì bánh cứ gật sang bên phải, bên trái nên được đặt tên như vậy. Bánh được tráng lên nồi hấp và cuộn tròn lại có hương vị gần giống với bánh phở, nhưng lại khá mềm và dai hơn.
Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được độ thơm béo ngậy của thịt, vị đậm đà, chua cay của nước chấm và hành phi tạo nên một món bánh rất độc đáo và nếu khi đến với Quảng Ninh, bạn không thử ngay thì quả là 1 điều tiếc nuối đấy !
Nem chua Quảng Yên – Đặc sản Quảng Ninh làm quà
Ngoài các món đậm vị vùng biển thì nem chua Quảng yên là một đặc sản Quảng Ninh không kém phần đặc sắc tô vẽ thêm cho nét độc đáo cho ẩm thực vùng biển. Nếu thanh hóa nổi tiếng với nem chua thon và dài thì nem chua Quảng yên lại khá to và tròn hơn. Ăn kèm cùng lá sung, đinh lăng chấm với nước sốt sền sệt đậm đà vị chua cay thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào, món này cũng là một gợi ý làm quà về biếu người thân của bạn không nên bỏ qua.
Măng trúc Yên Tử – Đặc sản của Quảng Ninh
Măng Trúc yên tử là một đặc sản Quảng Ninh được thu hoạch từ những cây trúc lâu năm, có hình dạng khác hoàn toàn so với các khu vực khác. Măng trúc không to mập mà ngược lại rất thon dài, vị măng bùi bùi , vừa thơm lại không quá đắng được chế biến thành nhiều món ăn khách nhau nhưng thu hút nhất phải kể đến món măng trúc chấm với vừng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này vào các dịp lễ hội bởi đây cũng là mùa măng trúc được thu hoạch thu hút khá nhiều khách du lịch đến trải nghiệm.
Bánh tài lồng ệp – Món ăn đặc sản Quảng Ninh
Lại là một món bánh với cái tên khá độc đáo thể hiện đặc sắc ẩm thực Quảng Ninh, được làm từ bàn tay khéo léo của người dân Sán Dìu, bánh tài lồng ệp được nhiều người biết đến với các cái tên khác như bánh tày nồng ệp, bánh tổ, bánh xì lồng cấu,…
Khi nhìn qua, bạn sẽ thấy bánh tài lồng ệp có hình dáng khá giống với bánh bò thốt nốt rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng lại có cách làm khá kì công và tỉ mỉ hơn. Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm bùi chắc chắn sẽ làm bạn say mê ngay từ miếng bánh đầu tiên.
=> Đọc thêm: Hồ Yên Trung | Địa Điểm Du Lịch Quảng Ninh Mới Nổi
Gà đồi Tiên Yên – Đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ninh
Nếu dừng chân tại Tiên yên thì chắc chắn bạn sẽ được trải nghiệm kho tàng ẩm thực của Quảng ninh và không thể bỏ qua món gà đôi Tiên Yên nức danh của vùng rồi. Gà Tiên Yên được chăn thả rong tự nhiên hàng ngày trên các triền đồi để kiếm ăn nên được gọi là gà đồi, và do vậy mà gà có phần thịt rất chắc, dai thơm.
Khi luộc gà xong có màu vàng óng ả như hoa nghệ, da gà vàng mọng và rất dày , ăn rất ngậy và ngọt lịm khiến ta u mê quên lối về luôn đấy. Vì vậy nếu đến với Quảng ninh bạn phải nhớ ghé thăm gà đồi Tiên Yên ngay nhé !
Hy vọng với top 10 đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng mà chúng tôi cung cấp ở trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc để lựa chọn cho mình những món ăn yêu thích rồi phải không nào. Còn chần chừ gì nữa mà không xách balo lên và đi đến Quảng ninh để trải nghiệm những nét văn hóa ẩm thực độc đáo này thôi nào !
