Bún chả được biết đến là đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Hà Nội. Món ăn truyền thống này được người dân gốc Hà Thành chắt chiu, giữ gìn những bí kíp gia truyền để giữ trọn hương vị. Miếng chả vàng rộm, nước dùng chua chua cay cay cùng sợi bún trắng ngần là món ăn mà người Hà Nội ăn từ mùa này sang mùa khác mà không biết chán. Để tìm được quán bún chả Hà Nội chuẩn vị, hãy cùng chúng tôi ghé thăm những quán bún chất lượng nhất.
1. Bún chả Sinh Từ Hà Nội
Nhắc đến bún chả Hà Nội nhiều người sẽ nhớ ngay đến Sinh Từ, đây được xem là một quán bún chả rất quen thuộc và nổi tiếng của người Hà Thành. Không gian quán khá rộng rãi, quán luôn sạch sẽ và ngăn nắp chính là điểm cộng đầu tiên. Cùng với đó sự phục vụ nhiệt tình niềm nở từ chủ quán cũng như nhân viên khiến tất cả những thực khách đến đây đều cảm thấy hài lòng.
Bún chả ở đây hấp dẫn với những miếng thịt nướng thơm lừng, vừa miệng. Đặc biệt, một suất ăn ở Sinh Từ có rất nhiều bún và đồ ăn kèm. Nước dùng cũng được hâm lên ăn rất vừa miệng, sau sống tươi giòn, sạch sẽ. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên món bún chả nổi tiếng ở Hà Nội.
- Số 316 Phố Vọng, Q. Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội
2. Bún chả Hương Liên
Trước khi Tổng thống Mỹ Obama đến thăm và thưởng thức món bún chả của quán, Bún chả Hương Liên đã rất nổi tiếng với hương vị riêng rất đặc biệt. Quán có không gian rộng rãi được chia thành 2 tầng, cô chủ luôn vui vẻ và nhiệt tình nên quán cũng đón nhiều khách quen. Thực đơn của quán rất đa dạng và phong phú hơn hẳn những quán bún chả khác. Cụ thể ngoài ún chả thường ra quán còn có bún chả đặc biệt là nem cua bể, nem hải sản. Tô bún ở đây có nước dùng vừa miệng không quá mặn cũng không quá ngọt. Miếng chả đầy đặn và hơn hết là nướng vừa ăn mà không bị cháy.
- Số 24 Lê Văn Hưu, Q. Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội
- Số 14 ngõ 59 Láng Hạ, Q. Đống Đa, Thành phố Hà Nội
3. Bún chả Hàng Quạt
Nhắc đến quán bún chả ngon nhất Hà Nội thì phải kể đến bún chả Hàng Quạt. Quán có không gian khá nhỏ nhưng không bao giờ vắng khách. Thái độ phục vụ của chủ quán luôn nhiệt tình và niềm nở.
Chả ở đây được tẩm ướp gia vị đầu tiên nên khi nướng lên mùi rất hấp dẫn đặc biệt là chả viên. Một phần bún chả ở đây rất đầy đặn nhiều thịt và bánh đa. Miếng thịt nướng khi cắn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt hòa quyện với hương vị đậm đà của các loại gia vị tẩm ướp.
- Ngõ 74, Hàng Quạt, Q. Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
=> Đọc thêm: Mách Bạn 20+ Món Ngon Phố Cổ Không Nên Bỏ Qua Khi Đến Hà Nội
4. Bún chả que tre Bạch Mai
Bún chả que tre Bạch Mai là địa chỉ được nhiều bạn trẻ Hà Thành yêu thích bởi không gian khá rộng rãi và sạch sẽ. Chả ở đây được kẹp trên thanh tre và nướng trên than hồng nên rất hấp dẫn. Chả phải nướng đều tay thì mới ngon mà không bị cháy, đây có lẽ là bí quyết khiến món bún chả ở đây luôn thơm ngon và hấp dẫn mọi thực khách. Đặc biệt mùi của tre khi nướng lên không gây hại cho sức khỏe mà ngược lại còn để lại mùi thơm và giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt. Đây có vẻ là bí quyết của quán, nhờ vậy mà bún chả nơi đây luôn chiếm được cảm tình của thực khách gần xa.
- Ngõ 213 Bạch Mai, Q. Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội
5. Bún chả nem Cửa Đông
Muốn ăn bún thịt nướng Hà Nội ngon hãy đến Cửa Đông. Đây là câu nói quen thuộc của nhiều người dân Hà Thành khi được hỏi ăn bún chả ở đâu ngon. Bún chả ở đây nổi tiếng với phần thịt được làm từ nạc vai heo, ba chỉ. Trước khi nướng, thịt sẽ được tẩm ướp nhiều loại gia vị để đảm bảo độ dai và mềm. Thịt sẽ được ăn kèm với bún, đu đủ xanh, nước mắm dầm ớt, hoa chuối và rau xà lách. Nếu có dịp, bạn hãy ghé quán để thưởng thức trọn vị thơm ngon của bát bún chả truyền thống nơi đây nhé, đảm bảo bạn sẽ quay lại lần hai.
- Số 41 Cửa Đông, Q. Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
6. Bún chả Hàng Khoai
Nếu muốn thưởng thức một tô bún chả Hà Nội ngon vào buổi sáng bạn có thể ghé qua Bún chả Hàng Khoai. Đây là một trong những quán bún chả phố cổ Hà Nội lâu đời nhất. Vì vậy những người buôn bán đêm ở chợ hoa quả Long Biên đều biết quá rõ quán này. Bún chả được ăn cùng với nước dùng đậm đà ớt và chanh tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt ngoài ún chả quán còn bán thêm món nem chua ăn kèm rau tạo nên khẩu vị mới lạ cho thực khách.
- Số 48 Hàng Khoai, Q. Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
7. Bún chả quê Hoàn Kiếm
Nếu có dịp giới thiệu bún chả Hà Nội, chắc chắn tôi sẽ không thể bỏ qua Bún Chả Quê ở Hoàn Kiếm. Cửa hàng tuy khá nhỏ nhưng rất đông khách đặc biệt là dân văn phòng. Nếu đã vô tình ghé quán, chắc hẳn bạn sẽ muốn đến lại vào lần sau. Bún chả Quê không chỉ nổi tiếng với món bún chả đặc trưng của Hà Nội mà còn ở cách làm ra một tô bún chả trọn vị.
- Số 15C Ngõ Bà Triệu, Q. Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
- Số 253 Thụy Khuê, Q. Tây Hồ, Thành phố Hà Nội
=> Đọc thêm: Top 20+ Quán Nướng Ngon Hà Nội Nhất Định Phải Thử
8. Bún chả Duy Diễm
Ngọc Khánh được mệnh danh là con phố có nhiều quán bún chả nướng Hà Nội. Trong đó bún chả Duy Điểm là địa chỉ nổi tiếng với nhiều món ăn vô cùng thơm ngon. Bún chả Duy Điểm đã có lịch sử hơn 20 năm tại Hà Nội. Quán gây ấn tượng đặc biệt với những miếng chả thuôn dài. Cùng với đó là gia vị được tẩm ướp đậm đà nướng cháy cạnh chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Nước dùng được chế biến vừa ăn, có vị chua ngọt rất riêng kết hợp với chả đã thực sự tạo nên một món ăn gây nghiện.
- Số 140 Ngọc Khánh, Q. Ba Đình, Thành phố Hà Nội
9. Bún chả Đắc Kim – Hàng Mành
Bún chả Đắc Kim Hàng Mành là bún chả Hà Nội có mức giá khá cao so với những quán bún bình dân khác tuy nhiên quán nằm trong khu phố cổ có view đẹp và phần ăn rất đầy đủ hấp dẫn nên thực khách luôn hài lòng mỗi khi ghé quán. Vỏ nem ở đây giòn tan, bên trong đẫm thịt với hương vị đậm đà. Chả băm của quán cũng to hơn, rau ăn kèm cũng nhiều hơn.
- Số 01 Hàng Mành, Q. Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
Top 10 Đặc Sản Hà Nội Ngon Tuyệt Hảo tại https://hapotravel.com/dac-san-ha-noi/
10. Bún chả Chan Mai Hắc Đế
So với những quán bún chả Hà Nội khác thì Bún chả Mai Hắc Đế không quá nổi tiếng nhưng về chất lượng thì chắc chắn không hề thua kém. Một phần bún ở đây bao gồm một đĩa bún đầy đủ nước dùng hợp khẩu vị ăn kèm với đu đủ chua ngọt giòn, rau sống thịt nướng thơm ngon. Có lẽ cái đặc biệt của Bún chả Mai Hắc Đế chính là những viên chả băm được nặn thành một viên to, bên ngoài nướng chín vàng bên trong vẫn giữ được độ ngọt, khi ăn cứ như muốn tan ra trong miệng hương vị vô cùng thú vị.
- Số 114 Mai Hắc Đế, Q. Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội
Bún chả Hà Nội từ lâu đã trở thành một món ăn không thể thiếu của người dân Hà Thành và cũng trở thành món ăn hấp dẫn must try của du khách du lịch. Trên đây là top 10+ quán bún chả nổi tiếng ở Hà Nội, hi vọng sẽ giúp mọi người tìm được một địa chỉ phù hợp để thưởng thức trọn vị ẩm thực truyền thống Hà Nội này
