Là một thành phố cách trung tâm thủ đô Hà Nội không xa. Vĩnh Phúc là một nơi vùng đất xinh xắn được thiên nhiên ưu đãi nhiều địa danh thú vị và cảnh quan thiên say động lòng người như Tam Đảo mù sương, Thiền Viện Trúc Lâm Tây Thiên uy nghiêm hay suối Đại Lải thơ mộng… Không những thế, những món đặc sản Vĩnh Phúc còn khiến du khách không thể chối từ, khiến ai nếm thử một lần cũng nhớ mãi khó quên.
1. Bánh ngõa Lũng Ngoại – Đặc sản Vĩnh Phúc thơm, dai lạ miệng
Bánh ngõa Lũng Ngoại là món đặc sản Vĩnh Phúc có từ lâu đời, là đặc sản Vĩnh Phúc mà du khách nhất định không thể bỏ qua. Bánh có sự kết hợp giữa các nguyên liệu dân dã như gạo nếp, mật ong và đậu xanh tạo nên một hương vị ngọt ngào, béo ngậy. Vỏ bánh vàng ươm thơm mùi đậu xanh, kết hợp với mật mía cho vị ngọt tròn đầy, dai dai lạ miệng. Thưởng thức món bánh này chắc hẳn là một trải nghiệm đáng nhơ, thú vị mà bạn có thể thử khi ghé thăm nơi này.
>>>Xem thêm: Cầu Mây Tam Đảo – Địa Điểm Sống Ảo Cực Đỉnh tại ĐÂY
2. Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường – Bánh đặc sản tại Vĩnh Phúc
Bánh trùng – Đặc sản Vĩnh Phúc hấp dẫn thu hút thị giác và cả khứu giác của du khách bởi màu đỏ cánh gián của mật, hương thơm dịu ngọt của gừng và chút vừng rang vàng vàng. Cách thực hiện khá tương đồng nên bánh trùng mật mía được người dân Vĩnh Phúc gọi vui là “ sinh đôi” với bánh trôi, có chút khác biệt là bánh trùng không có nhân bên trong
Thưởng thức bánh trùng mật mía, du khách sẽ cảm nhận được vị của lớp bánh trắng dẻo hòa quyện với vị vừng bùi bùi, béo béo và vị ngọt thanh của mật ong, ăn mãi không lo ngấy. Hãy nhớ thưởng thức ngay món bánh này nếu có dịp ghé thăm vùng đất xinh đẹp Vĩnh Tường nhé!
>>>Tham khảo thêm: Top 14 Khách Sạn Tam Đảo Giá Rẻ Chất Lượng Tốt Nhất Hiện Nay tại ĐÂY
3. Bánh gio Tây Đình – Món ăn đặc biệt tại xứ Tây Đình
Bánh gio Tây Đình là đặc sản của Vĩnh Phúc tiếp theo mà du khách không thể bỏ qua trong hành trình đến với xứ Tam Đảo. Với kinh nghiệm và sự sáng tạo vốn có của mình, người dân làng Tây Đình đã khéo léo tạo ra một món bánh mang đậm hương vị miền Bắc với màu nâu óng ánh của mật mía hòa quyện cùng hương thơm của gạo, tạo nên độ dai mềm đặc trưng cho bánh.
4. Chè kho Tứ Yên – Món chè ngon nức tiếng gần xa
Tiếp theo trong list đặc sản Vĩnh Phúc không thể không nhắc đến chè kho Tứ Yên. Đây là món tráng miệng ưa thích của vua Lý Nam Đế nên đây là món ăn dân dã khá nổi tiếng từ thế kỷ VI. Dù có nguồn gốc khá lâu đời nhưng đây vẫn là món ăn khiến du khách trong thể khước từ mỗi khi có dịp đặt chân đến Tứ Yên, Lập Thạch.
Về cảm quan, du khách sẽ dễ ấn tượng bởi từng miếng chè kho mịn như nhung, thơm mùi đặc trưng của đậu xanh và hương bưởi được xếp ngay ngắn vào đĩa. Và khi đưa miếng chè vào miệng, ta sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt pha lẫn chút cay cay của gừng nên không lo bị ngấy.
>>>Tham khảo thêm: Review 30+ Homestay Tam Đảo Đẹp Như Mơ Dành Cho Bạn
5. Bò tái kiến đốt – Món ăn ngon độc đáo Vĩnh Phúc
Nếu đã thưởng thức quá nhiều món bánh ngọt, du khách có thể đổi mới khẩu vị với món bò tái kiến đốt trứ danh đặc sản Vĩnh Phúc. Món ăn này có cách làm khá độc đáo đó là những miếng thịt bò từ 1-2kg sẽ được đặt vào những ổ kiến to trên các cây lớn, chọc cho lũ kiến ra khỏi tổ bâu vào đốt lấy miếng thịt. Sau đó những miếng thịt này sẽ được rửa sạch lại bằng nước muối pha loãng, để ráo rồi đem nướng chín trên bếp than hồng rực.
Mỗi loại kiến lại cho ra những mùi vị đặc trưng riêng cho món ăn khi thưởng thức: kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt có vị cay ngọt… Không chỉ là món ăn đặc sản Vĩnh Phúc bởi hương vị hấp dẫn mà bò tái kiến đốt còn có tác dụng trong việc giúp phòng và chữa bệnh thần kinh và thấp khớp.
6. Cá thính Lập Thạch – Đặc sản Vĩnh Phúc chua chua, đậm đà
Cá thính Lập Thạch là món ăn đặc sản Vĩnh Phúc nổi tiếng do người dân vùng Văn Quán tạo ra. Để làm nên món ăn đặc sản này, mọi người cần chuẩn bị cá tươi, ngô, đậu rang, lá ổi và muối. Và để món ăn có hương vị thơm ngon và giống với nguyên bản nhất mọi người nên chọn cá quả, cá trôi hoặc cá mè. Hương vị đậm đà, thơm phức và chua chua đọng lại nơi đầu lưỡi nhất định sẽ khiến bạn mê mẩn khó quên.
>>>Tham khảo thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Tam Đảo 2 Ngày 1 Đêm Chi Tiết Từ A-Z
7. Tép Dầu Đầm Vạc – Món ăn dân dã ngon đến lạ
Là món ăn xuất hiện trên những mâm cơm dân dã của người dân Đầm Vạc xưa. Ngày nay, tép dầu Đầm Vạc vẫn xuất hiện trong bàn ăn của nhiều gia đình hay cả trong các nhà hàng sang trọng. Tép dầu khi nấu canh với dưa cua hay đem rang, kho với các loại rau củ đều tạo nên những món ăn đặc sản Vĩnh Phúc thơm ngon, hấp dẫn.
8. Dứa Tam Dương – Hoa quả tươi ngon đặc sản Vĩnh Phúc
Đến với Tam Dương, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những cánh đồng dứa bao la, bất tận Khác với dứa ở những vùng khác. Ngoài các hoạt động thăm thú và check in giữa không gian thiên nhiên ngọt ngào này, du khách cũng đừng quên thưởng thức hương vị dứa trứ danh thơm, ngọt. Dứa Tam Dương có ruột màu vàng nhạt, có vị ngọt thơm, thanh mát và nhiều nước. Bạn cũng có thể mang món đặc sản Vĩnh phúc làm quà cho những người họ hàng thân thuộc.
>>>Tham khảo thêm: Review 90s Homestay Tam Đảo – Homestay Đẹp Đến Mơ Màng tại ĐÂY
9. Su su Tam Đảo – Thiên đường rau susu
Vĩnh Phúc có đặc sản gì? Câu trả lời tiếp theo chính là susu Tam Đảo. Tam Đảo là vùng có diện tích trồng su su nhiều nhất tại Vĩnh Phúc – Loại rau quả giàu dinh dưỡng, phát triển tốt tại các cùng khí hậu thuận lợi. Người ta có thể bắt gặp những vườn susu xanh mướt mỗi khi tham quan địa điểm du lịch nổi tiếng này. Tại các nhà hàng, quán ăn tại đây, du khách cũng có thể thưởng thức những món ăn được chế biến từ su su hấp dẫn, ngọt thanh. Đừng quên chọn những quả su su tươi ngon về làm quà cho bạn bè, người thân bạn nhé.
10. Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa – Đặc sản của Vĩnh Phúc
Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa là thức uống đặc sản Vĩnh Phúc khi chứa đựng mùi thơm mát đặc trưng của hương dừa, khi uống có vị ngọt dịu nhẹ, đặc biệt không gây cho du khách cảm giác say hay đau đầu. Là loại rượu nổi tiếng của vùng đất Yên Lạc. Khi có dịp đến đây, du khách nhất định phải nhâm nhi một chút rượu tiên tửu, để cảm nhận được hương vị say nồng, hấp dẫn đế khó quên của mảnh đất này.
>>>Xem thêm: Review Flamingo Đại Lải – Cập Nhật Giá Phòng Chi Tiết
Hy vọng những thông tin trên đã cung cấp cho du bạn những thông tin hữu ích về các món ăn đặc sản Vĩnh Phúc. Nếu có dịp du hí đến vùng đất xinh đẹp này, đừng quên tìm đến và thưởng thức ngay những đặc sản hấp dẫn này. Và đùng bỏ lỡ nhiều bài viết chia sẻ về kinh nghiệm thưởng thức ẩm thực và du lịch đây đó tại Hapo Travel bạn nhé!
